Marti 7 Februarie

Patiserie din Cluj funcționa fără APA CURENTA - FOTO

 

O patiserie din Cluj a fost închisă de OPC Cluj, după ce au fost găsite condiții greu de imaginat. 

 

În seara zilei de 10.08.2015, urmare seizarii unui consumator, s-a desfasurat actiunea de control si verificare a respectarii prevederilor legale la SC LES DELICES D’ ANTOINETTE SRL din localitatea Sanmartin comuna Chinteni; actiunea de verificare s-a efectuat in colaborare cu reprezentanti ai Politiei si Primariei din comuna Chinteni. 

 

La verificarile efectuate s-a constatat ca operatorul economic desfasura activitate de productie patiserie, in urmatoarele conditii:

 

- Lipsa autorizarii sanitare-veterinare pentru punctul de lucru

- Lipsa certificatului constatator pentru punctul de lucru

- Lipsa afisarii denumirii firmei si a orarului de functionare

- Lipsa apa curenta

- Spatiu impropriu pentru desfasurarea activitatii de productie- neigienizat, plin de insecte

- Abateri de igiena 

- Lipsa substantelor de dezinfectie a spatiului, a suprafetelor de lucru si a ustensilelor 

- Conditii de depozitare improprii a meteriei prime si a produselor finite (nerespectare temperaturi de pastrare indicate de producatori, asezare produse direct pe paviment)

- Operatorul economic nu poate face dovada efectuarii operatiunilor de deratizare-dezinsectie-dezinfectie

 

Potrivit constatarilor, operatorul economic punea pe piata produse de patiserie realizate in conditii total improprii, nu s-a regasit nici un document de identificare a produselor (etichete, buletine de analiza produse, documente de provenienta a materiei prime), punand in pericol viata si sanatatea consumatorilor.

 

Masurile dispuse vizeaza inchiderea unitatii de productie si sanctionarea contraventionala a operatorului economic cu amenda in valoare de 30.000 lei.

 

Comentarii Facebook