Aveți grijă ce cumpărați din benzinării: ANSVSA a găsit neregului la rafturile de patiserie și a dat amenzi de 134.800 de lei în toată țara

ANSA a dat amenzi de peste 134.000 de lei la benzinării care vând mâncare: ce nereguli au găsit inspectorii

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a aplicat amenzi de 134.800 de lei unor operatori care prepară și vând alimente în incinta benzinăriilor din România, în urma unui control derulat între 13 și 26 iulie 2026. Verificările vizează inclusiv rafturile de patiserie și punctele de tip fast-food din stațiile de carburanți, unde clienții cumpără zilnic cafea, sandvișuri sau produse de patiserie fără să știe în ce condiții sunt preparat, potrivit agerpres.

Potrivit comunicatului ANSVSA, controalele au acoperit 217 unități din toată țara. Din acestea, 19 au primit amenzi contravenționale, în valoare totală de 134.800 de lei, iar un operator a rămas fără activitate — inspectorii i-au suspendat funcționarea. Alte 18 unități au scăpat cu avertisment.

Inspectorii au mai confiscat 12 kilograme de produse de patiserie, în valoare de 300 de lei, pe care le-au trimis la neutralizare pentru că nu îndeplineau condițiile de siguranță alimentară.

Controlul nu s-a uitat doar la ce ajunge pe raft. Inspectorii au verificat și modul în care benzinăriile gestionează resturile menajere și subprodusele de origine animală nedestinate consumului uman — adică ce se întâmplă cu deșeurile rezultate din prepararea și servirea mâncării, înainte ca acestea să fie neutralizate.

Cele mai frecvente nereguli

Din lista ANSVSA, problemele s-au repetat de la o unitate la alta:

• angajați fără fișă de aptitudini
• lipsa unui vestiar pentru personal
• absența apei calde în zona unde se vând alimentele
• probleme de trasabilitate, cu numărul de lot al produselor
• nerespectarea regulilor de întreținere pentru spațiile și utilajele de lucru
• lipsa unei proceduri privind risipa alimentară
• absența unui spațiu frigorific pentru depozitarea subproduselor de origine animală

Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA, a transmis prin comunicat că regulile sunt aceleași indiferent de tipul unității: "Un raft de patiserie dintr-o benzinărie răspunde în fața acelorași reguli ca bucătăria unui restaurant. Nu există categorie de unitate cu regim mai indulgent." El a subliniat că detalii care par formalități, apa caldă, vestiarul, numărul de lot, sunt exact condițiile în care un produs ajunge sigur la client.