Control la unităţile fast-food din Cluj: Au fost retrase din consum 145 de kg de alimente
Inspectorii Oficiului pentru Protecția Consumatorilor Cluj au verificat 25 unităţi tip fast-food, iar la 16 au fost semnalate abateri.
Între neregulile semnalate se numără:
- Neîncadrarea în data limita de consum /data durabilităţii minimale a materiilor prime utilizate. Exemplificăm: îngheţată şi topinguri expirate cu până la 10 zile . Au fost oprite definitiv şi retrase de la utilizarea la prestarea serviciului, 20 de kg produse în valoare de 2000 lei.
- Utilizarea de mijloace de măsurare neverificate metrologic;
- Existenţa unui spaţiu de servire care prezenta zugraveli exfoliate, pereţi afumaţi , pardoseli deteriorate , mobilier cu un grad avansat de uzura;
- Unităţi de alimentaţie publică care nu dispuneau de spaţii necesare prelucrării preliminare a materiilor prime, respectiv: spălare ,dezinfectie ouă, curăţare zarzavaturi , prelucrare carne , etc, rezultând încrucişări ale fazelor salubre cu cele insalubre , cu risc real de contaminare;
- Nerespectarea condiţiilor de păstrare, depozitare, manipulare a alimentelor - în acelaşi spaţiu frigorific erau depozitate preparate carne, semipreparate culinare, produse lactate, aluat pizza, conservă peşte consumată parţial , fără a se respecta vecinătatea acestora , existând riscul preluării unor mirosuri străine , precum şi cel al contaminării alimentelor;
- Lipsa substanţelor de dezinfecţie a veselei, suprafeţelor de lucru , ustensilelor, etc.;
- Liste meniu care nu deţineau toate informaţiile necesare informarii clare şi corecte a consumatorilor, lipsind cantitatea netă/portie şi/sau preţurile/portie/ unitatea de măsură la unele sortimente;
- Utilizarea de materii prime, ingrediente fără etichete cu elemente de identificare-caracterizare , neputându-se determina încadrarea în data limită de consum/data durabilităţii minimale;
- Neafişarea în mod vizibil a certificatului de înregistrare la Registrul Comerţului, a plachetei Telcons;
- Neafişarea avertismentului “ În această unitate fumatul este permis “ conform prevederilor Legii 349/2002.
Ca măsuri s-a dispus oprirea definitivă şi retragerea de la comercializare sau de la utilizarea in prestarea serviciului de a 20 kg alimente în valoare de 2000 lei și oprirea temporară de la comercializare a 125 kg alimente în valoare de 1.920 lei.
De asemenea, activitatea a șapte fast-food - uri au fost închise și au fost date 16 sancţiuni contravenţionale din care 7 amenzi în valoare de 11.000 lei şi 9 avertismente.
4 Comentarii
bah prostilor, la ce bombe a autorizat bocaprostu ca sa ia fifty-fifty sa mancati numa gatit in casa, restu sunt BOMBE sanitare. ajunge o plimbare de juma de ora prin centru ca sa vezi bombele infestate unde se vinde saorma si burgeru.
subscriu la ceea ce au scris cei de mai jos. numiti acele unitati ca sa stie omu sa nu mai mearga sa cumpere de acolo. la fel si cu super/hiper-marketurile care sunt prinse cu produse expirate si alte nereguli. tocmai asta-i ideea sa stie omu sa nu mai mearga acolo si poate chiar sa-si puna viata in pericol cumparand cine stie ce produse expirate, neconforme… Citeste mai departe
de acrod cu jiji
o stire de tot rahatul, ca de fiecare data, din partea OPC-ului. pai sa se dea clar in presa numele SOCIETATILOR COMERCIALE care pericliteaza sanatatea omului. cand vine vorba de profit, se pare ca miseii nu se dau la o parte de la nimic.