Care este prețul corect pentru o pizza în Cluj-Napoca? O Margherita a ajuns să coste peste 40 de lei: „Poate sunt eu sărac, dar nu îmi permit!”

45 de lei pentru o pizza Margherita în Cluj-Napoca. Clujenii se întreabă dacă prețurile au luat-o razna: „Poate sunt eu sărac”

Clujenii au ajuns să se certe pe prețul unei pizza Margherita, cea mai simplă din meniu. Într-o pizzerie din Grigorescu ajunge la 45 de lei, iar oamenii nu se înțeleg dacă e mult sau nu.

Totul a pornit de la un clujean care s-a uitat prin meniurile pizzeriilor din oraș și a rămas surprins de cât costă acum o Margherita. Exemplul dat de el vine din Grigorescu, unde a găsit-o la 45 de lei.

Pentru aluat, sos de roșii, mozzarella și busuioc i s-a părut prea mult, deși a recunoscut că poate problema e la el: „poate sunt eu sărac”. I-a întrebat apoi pe ceilalți clujeni cât ar da ei pe o Margherita simplă și unde se mai găsește una bună la un preț decent.

„Prețul din meniu e făcut pentru reducerile din aplicație”

Unul dintre clujeni crede că explicația ține de livrările la domiciliu. Spune că prețurile din restaurante au explodat după pandemie, pe măsură ce comenzile prin aplicații au devenit obișnuință.

Teoria lui sună așa: Margherita costă 45 de lei la restaurant pentru că în aplicație are reduceri de 30–50%, iar cu reducerea ajunge la prețul ei real. Reducerile ar exista pentru că oamenii caută în primul rând oferte, iar în Cluj sunt atât de multe pizzerii încât fiecare încearcă să iasă în evidență în aplicație.

Același clujean s-a amuzat de cei care au sărit să explice de ce o „margherita obosită” ar merita 45 de lei.

Chirie, salarii, taxe și abia la final profitul

Alții au luat apărarea pizzeriilor. Un clujean a explicat că cei 45 de lei nu plătesc doar ingredientele, ci și chiria localului și salariile celor care prepară și servesc pizza.

Pe lista lui de costuri a mai trecut impozitul pe venit, CASS, CAS, CAM, impozitul pe profit și pe dividende, taxa pentru reclama de pe stâlp, întreținerea, gunoiul, apa, gazul, curentul, contabilitatea, serviciile juridice, curățenia și transportul ingredientelor. Abia după toate astea, dacă mai rămân vreo 5 lei, ar fi profitul patronului.

O altă părere a mers pe confort. Cu 45 de lei primești o pizza caldă și proaspătă când vrei tu, fără efort, fie în local, fie la pachet.

Sigur, o poți face și acasă, dar ai nevoie de un cuptor care să atingă o temperatură destul de mare, de făină italienească și de timp ca să lași aluatul la dospit. Iar asta când mai ai și serviciu, copii sau alte treburi. După aceea urmează curățenia: făina de pe blat și vasele de spălat.