Filozofia alimentară a clujenilor: Între „nici prea-prea, nici foarte-foarte” și obsesia costisitoare pentru produse bio și locale fără E-uri
Cum își aleg clujenii mâncarea de zi cu zi? Preferă comanda online, gătitul acasă sau mesele în oraș? O discuție pornită în spațiul public online a adunat zeci de răspunsuri și arată că „filozofia alimentară” a clujenilor e un echilibru între tradiție, sănătate și diversitate.
Filozofia alimentară la Cluj: între tradiție, sănătate și comoditate
Unul dintre participanți a sintetizat poate cel mai simplu și mai înțelept modul de a privi alimentația:
„Cum zicea bunica mea, nici prea prea, nici foarte foarte”, a mărturisit un clujean, subliniind că moderația rămâne cheia unui stil de viață echilibrat.
De la grădina de la țară, la bio și local – opțiuni tot mai frecvente în Cluj
Un alt clujean a povestit detaliat cum își gestionează mesele, preferând să reducă la minimum dependența de supermarketuri și produse importate:
„Comand destul de rar, poate o singură dată pe lună, iar la restaurant poate o dată la 2-3 săptămâni. Încerc să-mi cumpăr cât mai rar fructe și legume din comerț și prefer să produc la grădina de la țară cât mai mult. Ce cumpăr încerc pe cât posibil să fie cu certificare bio sau produse locale cât mai aproape de Cluj…”, a explicat acesta.
Acesta a adăugat că a redus semnificativ consumul de pâine, înlocuind-o cu orez, bulgur sau linte, dar cartofii au rămas aliment de bază:
„Anul acesta am crescut neintenționat aportul de orez, bulgur și linte, dar cartoful rămâne baza – cam 1 kg pe săptămână de persoană, aproape de media națională.”
Clujenii caută echilibru între sănătate și plăcerea mesei
Fie că aleg produsele locale și bio, fie că preferă mesele rare la restaurant sau comanda online, tot mai mulți clujeni par preocupați de un stil alimentar echilibrat și conștient. Între filosofia „nici prea-prea, nici foarte-foarte” și orientarea spre sănătate, diversitate și produse locale, alimentația la Cluj devine o temă de interes care reflectă schimbările din societatea urbană de azi.
1 Comentariu