Ingrediente supa de pui cu galuste:

pentru supa (o oala de 4 litri)

1,5 – 2 kg. carne de pui cu os (spate, gat, labe, aripi, pulpe)

3 morcovi mari

albitura dupa gust si continutul șpaisului (cămării): telina, radacina de patrunjel, pastarnac, 200 – 250 de grame in total

1 ceapa mare

sare si piper

patrunjel verde pentru presarat

galuste de gris (galustele din ingredientele de mai jos ajung pentru 4 portii)

1 ou mare

60 de grame de gris

1 praf de sare

Citiți aici mai multe.