Războiul cofetarilor din Cluj. Magazinele acreditate se revoltă împotriva gospodinelor care fac torturi acasă: „Noi suntem sufocați de taxe”

O cofetărie locală trage un semnal de alarmă în privința persoanelor care ar prepara torturi în propriile locuințe și le-ar comercializa constant, fără să fie clar dacă activitatea este desfășurată în condițiile prevăzute de lege

Reprezentanții afacerii spun că diferența dintre obligațiile suportate de firmele autorizate și activitățile desfășurate acasă, fără nicio certificare creează o concurență neloială.

Situația a fost semnalată de reprezentantul unei cofetării, care susține că afacerile care funcționează legal trebuie să suporte numeroase costuri și să respecte reguli stricte privind activitatea și siguranța alimentelor.

„Suntem o cofetărie locală și efectiv suntem sufocați de taxe, controale, reguli și toate celelalte obligații pe care trebuie să le respectăm. În același timp, vedem cum unele doamne fac acasă tortulețe și le vând pe bandă rulantă”, spune reprezentantul cofetăriei.

Acesta precizează că nemulțumirea nu este îndreptată către persoanele care pregătesc ocazional un tort pentru cunoscuți, ci către cazurile în care activitatea ar avea caracter repetitiv și devine o mică afacere.

„Nu vorbim de 1-2 torturi ocazional, pentru că în cazul acela probabil nici nu ar băga nimeni de seamă”, mai spune acesta.

Principala întrebare ridicată de comerciant este ce instituție poate verifica dacă astfel de activități sunt desfășurate legal.

„O întrebare care poate stârni multe controverse, dar spuneți-mi, vă rog, unde aș putea să mă adresez în legătură cu doamnele care fac torturi acasă și le vând? Exclus să vorbesc direct cu ele și să le spun să intre în legalitate, pentru că nu este posibil”, a mai adăugat reprezentantul cofetăriei.

În astfel de situații pot exista două componente distincte. Aspectele fiscale pot intra în atenția ANAF, dacă există suspiciuni privind desfășurarea unei activități comerciale și obținerea unor venituri care nu sunt declarate. Separat, condițiile în care sunt produse și comercializate torturile pot intra în competența autorităților sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor.

Totuși, astfel de verificări sunt destul de greu de realizat, în condițiile în care e destul de greu de probat care sunt torturile destinate vânzării și care sunt realizate pentru consumul propriu.