Joi 29 Septembrie

Cum verifici dacă un ou este bun pentru consum. Testul simplu care ne arată dacă ouăle sunt stricate sau le putem vopsi


Tradiţia pascală de vopsire a ouălor presupune cumpărarea unei cantităţi mai mari de ouă, pe care nu o vom consuma atât de repede. De aceea, este necesar să ne asigurăm că alegem de la bun început ouă cât mai proaspete, înainte de a le colora.

Un simplu test pe care îl poate face oricine în casă ne ajută să vedem dacă oul este proaspăt sau stricat.

Ştiaţi că ouăle stricate (rele) plutesc la suprafața apei?

Dacă trebuie să testăm prospețimea ouălor, le vom pune într-un pahar cu apă rece. Cu cât oul este mai proaspăt, cu atât el se va scufunda mai repede. Atunci când nu se respectă condițiile de depozitare, ouăle vor pluti la suprafața apei, indicându-ne că el trebuie aruncat", este mesajul transmis de cercetătorul român Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară şi Biotehnologii Alimentare, pe pagina de Facebook.

Aşadar, înainte de a ne apuca să vopsim ouăle de Paşte, este indicat să le testăm mai întâi, pentru a vedea cât de proaspete sunt.

Comentarii Facebook