Organizația de protecție a consumatorilor InfoCons a realizat recent un studiu despre cozonacii comercializați în magazinele din România.

Infocons a ales să compare mai multe preparate de tip cozonaci cu nucă și cacao, vânduți în magazine cu ocazia sărbătorilor de Paște.

Au fost analizați următorii cozonaci:

• Metro Cash&Carry Romania SRL – ARO Cozonac cu umplutura cu nucă și cacao
• Auchan România SA – Auchan Cozonac cu nucă si cacao
• Carrefour România SA – Carrefour Cozonac Nucă – Cacao
• Lidl Discount SRL – Tastino Cozonac cu nuca, rahat si stafide
• Kaufland România SCS – Kaufland Cozonac cu nuca, stafide, rahat si cacao
• Grande Dolceria SRL – Kaufland Cozonac cu nuca, stafide, rahat si cacao
• Vel Pitar SA – Vel Pitar Cozonac cu nuca
• Grewe SRL – Grewe Cozonac cu nuca si cacao
• Primo Prod SRL – Primo Cozonac cu crema de cacao si nucă
• Dobrogea Panificatie SRL – Dobrogea Cozonac cu nucă si cacao
• Boromir IND SRL – Boromir Cozonac crema cu nucă și cacao

Astfel cei de la Infocons au găsit produse cu până la 16 aditivi pe rafturile magazinelor.

• Carrefour Cozonac Nucă – Cacao cu 16 aditivi
• Vel Pitar Cozonac cu nucă cu 9 aditivi
• Tastino Cozonac cu nuca, rahar si stafide cu 9 aditivi
• ARO Cozonac cu umplutura cu nuca si cacao cu 8 aditivi
• Primo Cozonac cu crema de cacao si nuca cu 6 aditivi
• Kaufland Cozonac cu nuca, stafide, rahat si cacao cu 6 aditivi
• Dobrogea Cozonac cu nuca si cacao cu 6 aditivi
• Auchan Cozonac cu nuca si cacao cu 3 aditivi
• Boromic Cozonac crema cu nuca si cacao cu 2 aditivi
• Grewe Cozonac cu nuca si cacao cu 1 aditiv

Cele mai frecvente E-uri

• 70% dintre produsele studiate au avut în componență mono și digliceride ale acizilor grași (E471);
• 70% dintre produsele studiate au avut în componență acid citric (E330);
• 60% dintre produsele studiate au avut în componență carbonat de potasiu (E160a);

Nici la capitolul zahăr nu stăm mai bine, studiul indicând că produsele analizate au 13 g și 26 g  pentru 100 de grame de produs! Organizația Mondială a Sănătății recomandată 25 grame/zi.