Ești fan al preparatelor din pește? Atunci ciorba de pește trebuie să se numere printre rețetele pe care să le ști prepara. 

Ingrediente Ciorba de peste

600 gr peste portionat , 2 buc  morcov, 1 ceapa, 1 lamaie, 5 rosii decojite, 1 ardei rosu, 50 ml ulei, sare , piper,  1 legatura de patrunjel verde.

Mod de preparare Ciorba de peste

Intr-o cratita de 3 l se pune uleiul la incins. Se adauga ceapa,  morcovii si ardeiul , maruntite .

Se lasa la calit cca 5 minute, se amesteca, apoi adaugam 2, 5 l apa fierbinte.  Se adauga rosiile intregi si se lasa sa fiarba la foc mic.

Cand legumele sunt aproape fierte se adauga pestele  , de preferat trunchi,  se spala si se introduce in ciorba.

Se lasa sa fiarba cca 8-10 minute  apoi   se adauga sare si piper dupa gust.

Se lasa cateva momente sa se linisteasca apoi se adauga patrunjelul tocat marunt.

Se serveste cu lamaie.