Clătitele pot fi și de post, fătă ou şi lapte.

Ingrediente

1 cană apă minerală carbogazoasă

1 cană făină

1 lingură zahăr

50 ml ulei

1 lingură zahăr vanilat

1 praf de sare

Mod de preparare Clătite de post:

Punem într-un castron făina amestecată cu zahărul, zahărul vanilat şi sarea. Adăugăm apoi apă minerală şi uleiul amestecând uşor cu ţelul.

Dacă compoziţia este prea groasă se mai adaugă puţină apă minerală, dacă e prea subţire puţină făină, trebuie să avem un aluat de consistenţa smântânii.

Clătitele se coc pe ambele părţi, în tigaia unsă cu puţin ulei.

Sursa: dulciurifeldefel.ro