Sucul de sfeclă roșie este considerat un ”protector” al ficatului, dar mai nou s-a aflat că este leguma cu beneficii multiple. 

Sfecla roție este bogată în vitamina B, folaţi, mangan, potasiu, fibre, vitamina C,magneziu, fier, cupru şi fosfor.

Dr. Oz afirmă că pacienții lui au raportat că sucul de sfeclă roşie le oferă energie şi vitalitate pe parcursul unei zile. ”Sucul de sfeclă pare să ajute organismul să răspundă mai bine la diferite sarcini, balansând nivelul de oxigen consumat şi crescând nivelul de rezistenţă a corpului.

Sucul de sfeclă este unul dintre alimentele cele mai bogate ca sursă de antioxidanţi şi nitraţi naturali. Nitraţii sunt componente care îmbunătăţesc circulaţia sangvină în corp – inclusiv la nivelul creierului, inimii şi muşchilor. Aceşti nitraţi naturali cresc numărul de molecule din vasele de sânge şi ajută la deschiderea vaselor, permiţând oxigenului să circule într-o cantitate mai mare, mai ficientă”.