FOTO - Europa extinde lista insectelor autorizate ca hrană umană: Larva gândacului de bălegar, noul aliment pentru consum
Europa a extins lista insectelor autorizate ca hrană umană. Oamenii pot mânca și comercializa larva gândacului de bălegar.
Insecta devine a patra al cărei consum este permis în Uniunea Europeană, de când această listă a început să fie reglementată în 2018. Larvele gândacului de bălegar pot fi gătite întregi sau consumate sub forma de pudră sau făină. Pot fi adăugate ca ingrediente în diverse produse alimentare, precum batoane de cereale, paste și produse de panificație.
Chiar și așa, autoritățile avertizează că poate provoca reacții alergice la cei care au intoleranță la crustacee, potrivit 20minutos.es.
7 Comentarii