Cafeaua este cancerigena. VEZI ce substanta este incriminata
Cercetatorii britanici anunta ca in cafea a fost identificata o substanta periculoasa, considerata cancerigena.
Substanta numita acrilamida apare in cafea din cauza prelucrarii la temperaturi inalte a boabelor.
Pe piata au fost identificate 13 produse care contin aceasta substanta, intr-o concentratie care depaseste doza zilnica acceptata. Acrilamida apare in alimentele gatite la temperaturi mari, prajite sau coapte, si devine periculoasa in concentratii mari.
3 Comentarii