VIDEO. Cum se gătește SHAORMA în Cluj? Angajată filmată curățând tava de sub carnea de la rotisor cu o soluție misterioasă de față cu clienții
Soluție suspectă folosită într-o shaormerie din Cluj cât timp carnea se gătește la rotisor
Un videoclip trimis redacției ȘTIRI DE CLUJ de către un cititor ridică serioase semne de întrebare privind respectarea normelor de igienă într-o shaormerie din Cluj-Napoca, parte a unui lanț cunoscut de fast-food din oraș.
În imaginile surprinse se poate observa cum o angajată a localului curăță tava aflată direct sub carnea care se gătește pe rotisor, folosind o substanță lichidă. Operațiunea are loc în timp ce carnea se află pe aparat, iar prepararea produselor pare să fie în desfășurare.
Clujeanul care a trimis videoclipul redacției ȘTIRI DE CLUJ susține că substanța folosită ar fi fost una de curățenie, aflată într-o găleată amplasată chiar lângă aparatul de rotisor.
„Cum se spală și mâncarea este pe grill. Avea într-o găletușă neagră soluție, are o lavetă, un burete și lângă aparatul de rotisor carne acolo e o găleată neagră cu soluție”, a transmis cititorul ȘTIRI DE CLUJ.
Imagini care ridică semne de întrebare privind siguranța alimentară
Tava respectivă este poziționată chiar sub carnea care se coace, având rolul de a colecta grăsimea și resturile rezultate în timpul procesului de gătire. În videoclip se vede cum angajata curăță tava fără ca aparatul să fie oprit complet sau carnea îndepărtată.
Deși din imagini nu se poate confirma cu certitudine natura exactă a substanței folosite, situația ridică suspiciuni serioase privind respectarea regulilor de igienă alimentară.
DSVSA Cluj: „Normele sanitare nu permit așa ceva”
Redacția Știri de Cluj a contactat conducerea DSVSA Cluj pentru un punct de vedere oficial. Reprezentanții instituției au precizat că, în cazul în care substanța utilizată este una de curățenie, o astfel de practică nu este permisă de normele sanitare.
„Dacă soluția respectivă este una de curățenie, normele sanitare nu permit așa ceva”, au declarat reprezentanții DSVSA Cluj pentru Știri de Cluj.
Redacția ȘTIRI DE CLUJ a încercat să contacteze și lanțul de shaormerii, dar nu am primit un răspuns până acum. În momentul în care primim mai multe informații vom reveni cu mai multe detalli.
8 Comentarii